Elicina, crema nutritiva di bava di lumaca!

La sua composizione si avvale dell’ 80% di mucopolisaccaridi di lumaca, nello specifico della specie Helix Aspersa Muller, che contengono in forma naturale e biodisponibile:

Allantoina
Acido glicolico (inferiore all’1%)
Collagene
Elastina
Proteine
Vitamine
Peptidi ad azione purificante

I primi studi sulla composizione amminoacidica del collagene presente nella bava di Helix aspersa risalgono al 1959 quando venne identificata la prevalenza di Glicina e Prolina, oltre a quantità rilevanti di Idrossiprolina e Acido Glutammico. E’ notevole la similitudine nella composizione con i trattamenti topici di ulcere recalcitranti alla cicatrizzazione.
Un recente studio dimostra come la elevata percentuale di questi due residui amminoacidici sia responsabile diretta della conformazione in elastina (versus amiloidina) delle fibre proteiche per via della organizzazione indotta alla matrice dai ponti idrogeno Oltre alla ben nota e diffusa azione lenitiva dell’Allantoina, è interessante notare la funzione indotta da percentuali moderate di Acido Glicolico come quelle presenti nella bava di lumaca.
Se è ben noto come diffusissimo agente di “resurfacing”, se ne rilevano da anni proprietà elettive parallele alla funzione “peeling” (che si manifesta a percentuali ben più elevate rispetto a quelle presenti nella bava di lumaca).
Contrariamente ad altri attivi simili (come l’acido lattico, salicilico, piruvico o tricloroacetico), l’acido glicolico accompagna una spiccata azione stimolante la produzione cutanea di procollagene e Collagene di tipo I e la proliferazione di fibroblasti ulteriormente dimostrata da uno studio che ha evidenziato come l’acido glicolico induca l’espressione dei geni responsabili della produzione di collagene e acido ialuronico E’dimostrato che l’impiego di acido glicolico insieme al Collagene esogeno (analogamente a quanto avviene con l’impiego della bava di lumaca) produca effetti sinergici di stimolazione della produzione di Collagene endogeno, maggiore rispetto all’effetto indotto dalle due sostanze separate.

La valutazione della composizione di Elicina e delle proprietà dei derivati della Helix aspersa presenta delle sorprese che differenziano in modo sostanziale questa fonte di principi attivi dai casi analoghi. La mole impressionante di studi sulla Helix aspersa in campi di ricerca molto distanti fra di loro (biologico, ambientale, farmaceutico, tecnico) permette di arricchire le conoscenze sul metabolismo di questo piccolo organismo, e di identificare le ragioni della pregiata efficacia dei prodotti da esso derivati in campo dermatologico.
Alcune delle proprietà correlate alla composizione della bava di lumaca sono strettamente correlate alla funzione primaria della bava stessa, che accomuna l’Helix aspersa agli altri gasteropodi: la locomozione avviene attraverso lo “scorrimento” su superfici scabrose, e la ricchezza della bava in mucopolisaccaridi è giustificata in prima istanza dalle funzionalità meccaniche necessarie alla locomozione e alla difesa.
Ma lo scorrimento costante della lumaca su superfici dure giustifica la contemporanea funzionalità “ristrutturante” della bava necessaria alla riparazione dei tessuti della stessa lumaca, confermata da studi analitici afferenti la composizione (fondamentalmente ricca di allantoina, amminoacidi, collagene ed elastina) e da studi clinici inerenti la funzionalità ristrutturante la cute e antibiotiche nei confronti dei principali patogeni cutanei Fra le caratteristiche che distinguono l’Helix aspersa dagli altri organismi troviamo una anomala resistenza a potenti inquinanti, come i metalli pesanti o gli idrocarburi policiclici aromatici.
E’ stata posta in evidenza una spiccata capacità di modulare la composizione proteica e di antiossidanti necessaria a preservare i tessuti e di sopravvivere al congelamento (fino al 40% del tessuto corporeo congelato).
Occorre tenere presente a tal riguardo che nell’ambito delle sostanze di derivazione naturale, in linea generale è identificabile una correlazione diretta (e ben nota) fra le “ostilità ambientali” e la produzione endogena da parte degli organismi di sostanze e strutture “difensive” che costituiscono la base pregiata di molti composti estratti.
Esempi noti di questa correlazione derivano dalle composizioni polifenoliche e antiossidanti maggiormente rilevanti in organismi che sopravvivono in condizioni ambientali sfavorevoli.

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